买回来的奶粉遇水即化,这样的奶粉好不好?

奶粉遇水即化与质量好不好没有必要关系。其实判断奶粉好不好和奶粉的溶解速度是无关的,奶粉的溶解速度是奶粉颗粒密度、大小和乳糖含量影响的,不能说溶解得快的奶粉就是好奶粉,也不能说溶解得慢,奶粉质量就不好,家长想判断奶粉好不好可以从味道和颜色来辨别,这样比较准确。
 
奶粉遇水即化好不好
 
在宝宝的成长过程中,有些妈妈是选择通过纯母乳喂养,而有些宝妈则是选择使用配方奶粉来喂养,对于选择奶粉的宝妈来说,奶粉的质量就是非常关键的,这也直接决定了奶粉给宝宝所提供的营养价值是否全面,很多宝妈都喜欢用奶粉的溶解速度来判断奶粉质量的好坏,这其实是不正确的,奶粉的溶解速度主要受以下因素的影响,和质量并无关系:
 
1. 奶粉颗粒密度:婴幼儿配方奶粉的颗粒密度是影响奶粉状态以及冲调性的重要因素。当奶粉的颗粒密度过大时,冲调后底部会有很多不溶的沉淀,而奶粉颗粒密度适中时,内部结构呈较为松散的蜂窝状,表面粗糙、大小均匀,可以使奶粉在较短的时间内充分溶解,但这些并不会影响奶粉的质量。
 
2. 奶粉颗粒大小:颗粒过小的奶粉,由于重量轻,很容易漂在水面上,形成团块,而团块内部的奶粉不能充分溶在水中,因此颗粒越小的奶粉其实越难被溶解,颗粒适中的奶粉更易被溶解。
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3. 乳糖含量:如果奶粉含水量在7.6%以上,乳糖会更好溶,可当水分含量超过国标规定的5%时,奶粉更容易滋生细菌,所以在水分含量有严格规定的情况下,乳糖含量高的奶粉溶解性可能更低。
 
奶粉的溶解速度和奶粉颗粒的大小、密度是有关系的,颗粒越小的奶粉可能会漂浮在水面上,而密度越大的奶粉则会容易下沉,溶解得都相对比较慢,但是这并不会影响奶粉的质量,另外奶粉中的乳糖含量也会影响影响奶粉的溶解速度,但也和奶粉的质量没有直接关系。
 
奶粉遇水即化好不好
 
随着宝宝的长大,越来越多的宝妈都会选择配方奶粉来综合喂养宝宝,以达到让宝宝发育全面的目标,但是在选择奶粉的时候很多宝妈却不知道该怎么选,其实奶粉的溶解速度是不能检验一款奶粉的好坏的,但是宝妈可以通过奶粉的味道和颜色来判断:
 
1. 尝味道:用手指蘸取少许奶粉品尝,好的奶粉细腻发粘,易粘住牙齿、舌头,且不含蔗糖,没有甜味。但是劣质奶粉放人口中,不粘牙,甜味浓。
 
2. 辨颜色:好奶粉呈天然乳黄色,劣质奶粉细看有结晶和光泽,因为掺有葡萄糖颗粒。或或色深或带有焦黄色和灰白色等杂质。
 
宝妈在检验奶粉质量的时候可以用尝味道和辩颜色的方式,好的奶粉是乳黄色的,并且细腻发粘,易粘住牙齿也没有过多甜味,而劣质的奶粉则看起来有结晶和光泽,并且不会粘牙,甜味也非常浓。想要分辨自己买的是否是好奶粉的宝妈可以用这两种方法试一试。
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